Десерты родом из детства Любимая классика в современном исполнении БОМБОРА 978-5-699-98634-7, Тарасова Нина Андреевна

Цена: 2089 1825 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Буквоед	- 1825 руб. 0%
	Читай-город	- 1825 руб. 0%
	book24 RU	- 1825 руб. 0%
	Лабиринт	- 2427 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты

Нина Тарасова — кондитер-художник, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, участница многочисленных профессиональных конкурсов, консультант в сфере кондитерского мастерства и телеведущая. Новая книга Нины посвящена советским десертам, которые успели стать классикой не для одного поколения. Однако это не просто воспроизведение ГОСТов (хотя и без них в книге не обойдется) — это творческое переосмысление «тех самых» сладостей. Сохранить изюминку каждого десерта, но вдохнуть в него новую жизнь — такую задачу ставит перед собой автор. Присоединяйтесь к творчеству и вы! В книге вы найдете: - традиционные десерты: зефир, мармелад, пастилу, кексы и шарлотки, сочни, ореховые кольца и многое другое
- десерты из сдобного и слоеного теста: куличи, ромовые бабы, эклеры и «наполеоны» и любопытные вариации на тему
- сложные торты и пирожные: муссовые медовики и «Графские развалины», безглютеновые пирожные, «Муравейник» с манго и маракуйей, торт «Гусиные лапки» с муссовыми вишнями и не только.