Основы домашнего сыроделия Феникс 978-5-222-29451-2 978-5-222-31038-0, Матвеенко Алексей Владимирович

Цена: 438 285 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 285 руб. 0%
	Лабиринт	- 305 руб. 0%

Категория: Книги, Семья. Быт. Досуг, Кулинария, Поваренные книги. Кулинарные рецепты, Молочные продукты

Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром. 2-е издание.

Издательство: Феникс
ISBN: 978-5-222-29451-2, 978-5-222-31038-0
Штрих-код: 9785222310380, 9785222294512
Цвет: Жёлтый
Объем: 123
Ширина: 130 мм
Длина: 205 мм
Высота: 8 мм
Серия: Жизнь удалась
Автор: Матвеенко Алексей Владимирович
Год: 2024
Вес: 164 г
Возрастное ограничение: 12
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Основы домашнего сыроделия":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: