Кормление дракона: Тайны китайской кухни ОГИ (Объединенное гуманитарное изд-во) 978-5-94282-910-0, Кириллов А

Цена: 2409 1677 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1107 руб. 0%
	Лабиринт	- 1238 руб. 0%
	book24 RU	- 1677 руб. 0%
	Читай-город	- 1677 руб. 0%
	Буквоед	- 1677 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Национальные кухни

«Жуйте вдумчиво!» — советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин — символ женского начала, в цзунцзы — завернутых в тростниковые листья комках риса — ритуальное подношение Дракону. Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.