История производства жиров эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов Лань 978-5-8114-5995-7, Калашникова С
Цена: 1989 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1376 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1587 руб. 0% |
| Буквоед | - 1989 руб. 0% |
В учебном пособии приведен материал, касающийся истории масложировой, парфюмерно-косметической продукции. Масложи-ровая промышленность — отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Изучение данного курса позволит обучающимся ознакомиться со становлением и развитием производства парфюмерно-косметической продукции, масложировой промышленности, с ролью отечественных и зарубежных ученых, внесших вклад в ее развитие. Для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП: «Химические технологии», «Промышленная экология и биотехнологии», а также для преподавателей и практических работников предприятий индустрии питания.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-5995-7
Объем: 200
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Калашникова С.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS560973394774020
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-5995-7
Объем: 200
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Калашникова С.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS560973394774020
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "История производства жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
