Америка - родина коктейля Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2 Евробукс 978-5-904332-08-2, Евсевский Федор
Познание Америки - необходимый этап для тех, кто хочет овладеть барной культурой. Именно из Америки растут корни миксологии, нисходя к 1806 году, когда в газете The Balance было впервые использовано слово "коктейль". Из Америки происходит большинство смешанных напитков, которые вдохновляют барменов на создание современных "твистов". Манхэттен, Олд Фешенд, Минт Джулеп, Авиация, Московский Мул... Этот список практически бесконечен. Книга "Америка. Родина коктейля" - самый фундаментальный труд Федора Евсевского о барной культуре, в котором отражены все исторические эпохи миксологии: от старинных салунных рецептов и запретных напитков времен сухого закона до тики-коктейлей. Вместе с тем, Америка - это не только историческая родина коктейля, но еще и двигатель сегодняшней миксологии. Поэтому автор также представляет в книге современные бары Нью-Йорка, Сан-Франциско и Нового Орлеана, с их барменами и их рецептами. Люксовое издание, тиснение, суперобложка, закладка-ляссе. 400 страниц. Множество цветных иллюстраций и фотографий, сделанных автором.
Издательство: Евробукс
ISBN: 978-5-904332-08-2
Автор: Евсевский Федор
Год: 2013
Возрастное ограничение: 18
Категория: Коктейли
подробнее...
ISBN: 978-5-904332-08-2
Автор: Евсевский Федор
Год: 2013
Возрастное ограничение: 18
Категория: Коктейли
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Америка - родина коктейля. Гид по коктейлям и напиткам Bar Style №2":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
