Атлас кулинарной мудрости Центрполиграф 978-5-227-05086-1 978-5-227-05086-3, Фельдман Исай Абрамович

Цена: 2269 1588 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1377 руб. 0%
	Лабиринт	- 1588 руб. 0%
	book24 RU	- 1779 руб. 0%
	Буквоед	- 1779 руб. 0%

Категория: Специальная кулинария, Национальные кухни

Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности. Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд. Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.