Секреты питания Бином 978-5-9518-0353-5, ван Вэй III Чарльз В., Айертон-Джонс Кэрол
Цена: 1041 руб.
Категория: Специальная медицина, Гастроэнтерология
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | book24 RU | - 829 руб. 0% |
| Буквоед | - 829 руб. 0% |
| Читай-город | - 829 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1041 руб. 0% |
В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза Ван Вэя III и Кэрол- Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты. Для студентов медицинских учебных заведений, диетологов, врачей различных специальностей, читателей, интересующихся проблемами питания.
Издательство: Бином
ISBN: 978-5-9518-0353-5
Автор: ван Вэй III Чарльз В., Айертон-Джонс Кэрол
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Гастроэнтерология
подробнее...
ISBN: 978-5-9518-0353-5
Автор: ван Вэй III Чарльз В., Айертон-Джонс Кэрол
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Гастроэнтерология
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Секреты питания":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
