Дачная коптильня: от возведения коптильни до правильного приготовления и хранения продуктов АСТ 978-5-17-101373-8, Козлов Антон Валерьевич

Цена: 158 руб.

Категория: Специальная кулинария, Консервирование. Домашние заготовки

Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления - это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.