Основы технологий пищевого машиностроения Учебное пособие Лань 978-5-8114-3597-5, Хозяев Игорь Алексеевич
Цена: 2218 1553 руб.
Категория: Машиностроение. Приборостроение
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1347 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1553 руб. 0% | |
book24 RU | - 1879 руб. 0% | |
Буквоед | - 1879 руб. 0% | |
Читай-город | - 1879 руб. 0% | |
books.ru | - 1983 руб. 0% |
Предполагается, что выпускники направления "Технологические машины и оборудование", профиль "Машины и аппараты пищевых производств", должны работать прежде всего на предприятиях, производящих технику для производства продуктов питания. Это означает, что они должны обладать определенными знаниями в области технологии машиностроения с учетом специфики пищевых машин. Последний учебник по технологии машиностроения был выпущен в 1982 году. Чтобы восполнить этот пробел, автор и подготовил настоящее пособие. Идеология его построена по принципу технологического процесса изготовления пищевых машин. Сначала рассматриваются особенности работы машин данного класса с учетом особых условий их работы, затем материалы, из которых они будут изготавливаться, далее рассматривается получение заготовок, затем изготовление деталей различными способами, изготовление сборочных единиц и самой машины. В связи с тем, что наука в области технологии машиностроения шагнула далеко вперед, представлены и современные технологии изготовления деталей и сборочных единиц. Рассмотрены вопросы статистического контроля качества изготовления деталей, сборочных единиц и управления надежностью технологических процессов. Многие из рассмотренных технологических процессов используются и в других областях машиностроения. Поэтому данное пособие может быть использовано при подготовке студентов других профилей в рамках направления "Технологические машины и оборудование".
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-3597-5
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Хозяев Игорь Алексеевич
Год: 2019
Возрастное ограничение: 0
Категория: Машиностроение. Приборостроение
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-3597-5
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Хозяев Игорь Алексеевич
Год: 2019
Возрастное ограничение: 0
Категория: Машиностроение. Приборостроение
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Основы технологий пищевого машиностроения. Учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: