Технологическое оборудование: хлебопекарное макаронное и кондитерское Учебник 3-е изд стер Лань 9785811422425
Цена: 3459 руб.
Категория: Наука. Техника. IT, Технические науки
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 3164 руб. 0% |
| book24 RU | - 3459 руб. 0% |
| Буквоед | - 3459 руб. 0% |
| Читай-город | - 3459 руб. 0% |
| Лабиринт | - 3650 руб. 0% |
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»
Издательство: Лань
ISBN: 9785811422425
Объем: 432
Формат: Твердый переплёт
Год: 2016
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.665
подробнее...
ISBN: 9785811422425
Объем: 432
Формат: Твердый переплёт
Год: 2016
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.665
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер.":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
