Технологическое оборудование Хлебопекарное макаронное кондитерское Учебник Лань 978-5-507-44583-7 978-5-507-47264-2 978-5-8114-2242-5 978-5-8114-5002-2 978-5-8114-7720-3, Драгилев Абрам Иосифович, Хромеенков Владимир Михайлович, Чернов Мишель Евгеньевич

  • Драгилев Абрам Иосифович, Хромеенков Владимир Михайлович, Чернов Мишель Евгеньевич, Технологическое оборудование Хлебопекарное макаронное кондитерское Учебник Лань 978-5-507-44583-7 978-5-507-47264-2 978-5-8114-2242-5 978-5-8114-5002-2 978-5-8114-7720-3


Цена: 5214 3650 руб.RUB
Цены
Заказать в магазине

Цены на книгу в магазинах:
My-shop.ru - 3164 руб.
0%
book24 RU - 3459 руб.
0%
Буквоед - 3459 руб.
0%
Читай-город - 3459 руб.
0%
Лабиринт - 3650 руб.
0%
Категория: Пищевая промышленность

Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий". В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. 6-е издание, стереотипное.

Издательство: Лань
ISBN: 978-5-507-44583-7, 978-5-507-47264-2, 978-5-8114-2242-5, 978-5-8114-5002-2, 978-5-8114-7720-3
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Драгилев Абрам Иосифович, Хромеенков Владимир Михайлович, Чернов Мишель Евгеньевич
Год: 2022
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность

подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
2883 руб.
Технология хлебопекарного производства Учебник Лань 978-5-8114-1593-9 Приведена
25%
2994 2096 руб.
Процессы и аппараты пищевой технологии Учебное пособие Лань 978-5-8114-1635-6 В
25%
3214 2250 руб.
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных Учебное пособие Лань 978-5-8114-1654-7
25%
2945 2062 руб.
Санитарная микробиология пищевых продуктов Учебное пособие Лань 978-5-8114-1737-7
25%
3325 2328 руб.
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания Учебник Лань 978-5-8114-1849-7
30%
2752 1926 руб.
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) Учебное пособие Лань 978-5-8114-1774-2 978-5-8114-8677-9 978-5-8114-9660-0
Закрыть
Ваша скидка:

%

изменение цены на товар Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник
Закрыть