Безопасный ресторан Санитарные правила в картинках Река 9785604253229, Иванов Александр Алексеевич
Цена: 1409 963 руб.
Категория: Экономика. Менеджмент. Маркетинг, Бизнес. Предпринимательство. Торговля, Больше о предпринимательстве
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 610 руб. 0% |
| Лабиринт | - 703 руб. 0% |
| book24 RU | - 963 руб. 0% |
| Буквоед | - 963 руб. 0% |
| Читай-город | - 963 руб. 0% |
Санитарные правила - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала. Эта книга решает сразу две задачи:• на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного «общепитовского» документа, наглядно раскрывая суть его требований
• служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания.Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!
Издательство: Река
ISBN: 9785604253229
Объем: 160
Автор: Иванов Александр Алексеевич
Формат: Мягкий заламинированный картон
Год: 2019
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.470
подробнее...
ISBN: 9785604253229
Объем: 160
Автор: Иванов Александр Алексеевич
Формат: Мягкий заламинированный картон
Год: 2019
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.470
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Безопасный ресторан. Санитарные правила в картинках":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
