Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы Учебное пособие для СПО Лань 9785811466092
Цена: 2829 руб.
Категория: Дом и хобби, Животноводство и ветеринария
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1614 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1862 руб. 0% |
| book24 RU | - 2829 руб. 0% |
| Буквоед | - 2829 руб. 0% |
| Читай-город | - 2829 руб. 0% |
В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое вниманиеуделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации.Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Издательство: Лань
ISBN: 9785811466092
Объем: 280
Формат: Твердый переплёт
Год: 2020
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.530
подробнее...
ISBN: 9785811466092
Объем: 280
Формат: Твердый переплёт
Год: 2020
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.530
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие для СПО":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
