Кофеология История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе ХлебСоль 9785041108991, Монтенегро Глория
Цена: 3149 2763 руб.
Категория: Кулинария, Безалкогольные напитки
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 2434 руб. 0% |
| books.ru | - 2516 руб. 0% |
| book24 RU | - 2763 руб. 0% |
| Буквоед | - 2763 руб. 0% |
| Читай-город | - 2763 руб. 0% |
| Лабиринт | - 2808 руб. 0% |
«Вы знаете, что такое кофе? Не напиток, за которым ведут беседы, который пьют после еды или который помогает проснуться по утрам, а сами зерна, которые можно жевать? Эти волшебные зерна, приготовленные тысячью способов, взаимодействуют с вашим сознанием, кровеносной системой, чувствами и остальным вашим организмом, чтобы рассказать свою историю». Глория Монтенегро стоит у истоков кофеологии — метода дегустации кофе, схожего с тем, как дегустируют вино. С 1996-го по 2000 год она была послом Гватемалы во Франции и первая завезла спешиалти-кофе во Францию. Она основатель и почетный президент Академии кофеологии, школы дегустаторов кофе. Благодаря ее любви к кофе и богатому опыту в 2005 году в Париже появилось кофейное пространство — La Caféothèque de Paris — уникальное место, где радушно принимают и любителей кофе, и специалистов. Это место, где можно продегустировать кофе и стать кофейным сомелье. Благодаря сотрудничеству Глории с самыми известными энологами на свет появилась концепция изысканнейших видов кофе Grand cru — по аналогии с винами Grand cru. Но до момента дегустации еще далеко: вы должны пройти весь путь от кофейного дерева до его связи с человеком, узнать о том, что такое в кофе кофеин и как постигал кофе мир
кто и как боролся не на жизнь, а на смерть за то, чтобы завладеть «золотыми» зернами.
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 9785041108991
Объем: 240
Серия: Кофе и чай. Магия напитка
Автор: Монтенегро Глория
Формат: Твердый переплёт
Год: 2020
Возрастное ограничение: 16
Вес: 1.570
подробнее...
ISBN: 9785041108991
Объем: 240
Серия: Кофе и чай. Магия напитка
Автор: Монтенегро Глория
Формат: Твердый переплёт
Год: 2020
Возрастное ограничение: 16
Вес: 1.570
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Кофеология. История кофе: от плода до вдохновляющей чашки спешалти кофе":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
