Миф о плохой еде который будет развенчан Эксмо 978-5-04-111071-0, Кэрролл Аарон

Цена: 773 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 141 руб. 0%
	Буквоед	- 141 руб. 0%
	Читай-город	- 141 руб. 0%
	books.ru	- 168 руб. 0%
	Лабиринт	- 773 руб. 0%

Категория: Специальная кулинария, Диетическое и раздельное питание

Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла "Миф о плохой еде" станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как "чрезвычайно вредные", - такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, - и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации - это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как "вредные", продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.