Технология первичной переработки продуктов животноводства Учебное пособие для вузов 4-е изд стер Лань 978-5-8114-8289-4

Цена: 1762 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1250 руб. 0%
	Лабиринт	- 1442 руб. 0%
	books.ru	- 1762 руб. 0%

Категория: Наука, техника, медицина

В предлагаемом пособии изложены вопросы, связанные с определением упитанности убойных животных и туш.Представлены материалы по определению качества мяса здоровых и больных животных, санитарному исследованию пищевых животных жиров, технологии...

Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-8289-4
Объем: 176
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Год: 2021
Электронная: Нет

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Технология первичной переработки продуктов животноводства. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались:

988 руб.
Технология первичной переработки продуктов животноводства Практикум Учебное пособие для СПО 2-е изд стер Лань 978-5-8114-9940-3

1359 руб.
Технология первичной переработки продуктов животноводства Учебное пособие Лань 978-5-8114-1452-9

2546 руб.
Основы технологии производства и первичной обработки продукции животноводства Учебное пособие 1-е изд Лань 978-5-8114-1364-5

2887 руб.
Примеры и задачи по технологии переработки нефти газа Учебное пособие для вузов 6-е изд стер Лань 978-5-8114-8520-8

2776 руб.
Стандартизация технология переработки и хранения продукции животноводства Уч пособие 5-е изд стер Лань 978-5-8114-3954-6