Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие Вологда 9785972910236, Курочкин Анатолий Алексеевич
Цена: 1199 руб.
Категория: Наука. Техника. IT, Энергетика. Промышленность
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 721 руб. 0% |
| Лабиринт | - 776 руб. 0% |
| book24 RU | - 1199 руб. 0% |
| Буквоед | - 1199 руб. 0% |
| Читай-город | - 1199 руб. 0% |
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка.Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
Издательство: Вологда
ISBN: 9785972910236
Объем: 124
Автор: Курочкин Анатолий Алексеевич
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.460
подробнее...
ISBN: 9785972910236
Объем: 124
Автор: Курочкин Анатолий Алексеевич
Формат: Твердый переплёт
Год: 2022
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.460
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
