Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие 978-5-9729-1023-6, Курочкин А.А
Цена: 1199 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 721 руб. 0% |
| Лабиринт | - 776 руб. 0% |
| book24 RU | - 1199 руб. 0% |
| Читай-город | - 1199 руб. 0% |
| Буквоед | - 1199 руб. 0% |
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.
ISBN: 978-5-9729-1023-6
Объем: 124
Автор: Курочкин А.А.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS736583693683116
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Объем: 124
Автор: Курочкин А.А.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS736583693683116
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях: учебное пособие":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
