Искусство натурального сыроделия Эксмо 978-5-699-90866-0, Эшер Дэвид

Цена: 3109 2084 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 2084 руб. 0%
	book24 RU	- 2294 руб. 0%
	Буквоед	- 2294 руб. 0%
	Читай-город	- 2294 руб. 0%
	Лабиринт	- 2331 руб. 0%

Категория: Книги, Семья. Быт. Досуг, Кулинария, Поваренные книги. Кулинарные рецепты, Молочные продукты

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое
как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра
как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него
как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок
как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Издательство: Эксмо
ISBN: 978-5-699-90866-0
Штрих-код: 9785699908660
Цвет: Жёлтый
Объем: 320
Ширина: 205 мм
Длина: 263 мм
Высота: 25 мм
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Автор: Эшер Дэвид
Год: 2023
Вес: 1272 г
Возрастное ограничение: 16
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Искусство натурального сыроделия":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: