Искусство натурального сыроделия (светлая) Эксмо 9785699944521, Эшер Дэвид
Цена: 2729 2388 руб.
Категория: Кулинария, Поваренные книги. Сборники рецептов
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 2169 руб. 0% |
| books.ru | - 2175 руб. 0% |
| book24 RU | - 2388 руб. 0% |
| Буквоед | - 2388 руб. 0% |
| Читай-город | - 2388 руб. 0% |
| Лабиринт | - 2426 руб. 0% |
Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет: как найти хорошее молоко, в том числе сырое
как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра
как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него
как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок
как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.
Издательство: Эксмо
ISBN: 9785699944521
Объем: 317
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Автор: Эшер Дэвид
Формат: Твердый переплёт
Год: 2017
Возрастное ограничение: 16
Вес: 1.509
подробнее...
ISBN: 9785699944521
Объем: 317
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Автор: Эшер Дэвид
Формат: Твердый переплёт
Год: 2017
Возрастное ограничение: 16
Вес: 1.509
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Искусство натурального сыроделия (светлая)":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
