«Ванчжихэ» Легенда сыра Востока Шанс 978-5-907447-51-6, Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь
Цена: 1078 734 руб.
Категория: Книги, Семья. Быт. Досуг, Кулинария, Общие вопросы, История кулинарии
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 734 руб. 0% |
| Лабиринт | - 809 руб. 0% |
| book24 RU | - 1359 руб. 0% |
| Буквоед | - 1359 руб. 0% |
| Читай-город | - 1359 руб. 0% |
Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
Издательство: Шанс
ISBN: 978-5-907447-51-6
Штрих-код: 9785907447516
Объем: 224
Ширина: 176 мм
Длина: 249 мм
Высота: 17 мм
Автор: Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь
Год: 2022
Вес: 500 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
ISBN: 978-5-907447-51-6
Штрих-код: 9785907447516
Объем: 224
Ширина: 176 мм
Длина: 249 мм
Высота: 17 мм
Автор: Цзян Бо, Цзинь На, Чжоу Минь
Год: 2022
Вес: 500 г
Группа: Книги
Обложка: твердый переплёт
vat: VAT_10
подробнее...
Комментарии, отзывы о "«Ванчжихэ». Легенда сыра Востока":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
