История гостеприимства Учебное пособие для СПО Лань 978-5-507-44980-4 978-5-507-47490-5, Михайлова Надежда Константиновна

Цена: 838 587 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 509 руб. 0%
	book24 RU	- 584 руб. 0%
	Буквоед	- 584 руб. 0%
	Читай-город	- 584 руб. 0%
	Лабиринт	- 587 руб. 0%

Категория: Туристический бизнес

Предлагаемое учебное пособие включает изложение десяти наиболее важных тем курса "История гостеприимства". Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного, т. е. профессионального, поведения при оказании сервисных услуг. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено в первую очередь для студентов профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Туризм", "Гостиничный сервис" и "Гостиничное дело". Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами. 2-е издание