История гостеприимства Лань 9785507449804, Михайлова Надежда Константиновна

Цена: 779 584 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 509 руб. 0%
	book24 RU	- 584 руб. 0%
	Буквоед	- 584 руб. 0%
	Читай-город	- 584 руб. 0%
	Лабиринт	- 587 руб. 0%

Категория: Дом и хобби, Путешествия и туризм, Путевые очерки. Травелоги

Предлагаемое учебное пособие включает изложение десяти наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного, т. е. профессионального, поведения при оказании сервисных услуг.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебное пособие предназначено в первую очередь для студентов профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм», «Гостиничный сервис» и «Гостиничное дело». Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами.