За столом с Обломовым Кухня Российской империи Обеды повседневные и парадные Для высшего света бедноты Русская второй половины XIX века Центрполиграф 978-5-227-10105-1, Первушина Елена Владимировна

Цена: 745 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Буквоед	- 745 руб. 0%
	Буквоед	- 939 руб. 0%
	Читай-город	- 939 руб. 0%
	book24 RU	- 944 руб. 0%

Категория: История, Российская история, История России XIX - нач. XX веков (до 1918 г.)

Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни. Купеческие семьи активно "прорывались" в высший свет, осваивая его меню и стремясь перещеголять дворян в роскоши и мотовстве. Фабричные и заводские рабочие нуждались в простой, дешевой и одновременно сытной пище. Все большее число людей разных сословий ездило за границу, привозя оттуда кулинарные новинки. Открывались фабрики по производству конфет, новые дорогие рестораны, чайные, кофейни и дешевые кухмистерские… Герой нашей книги Илья Ильич Обломов, как никто другой, умеет ценить простые радости - мягкий диван, покойный сон, удобный халат и конечно - вкусную еду. Мы узнаем, что подавали на завтраки домашние и торжественные, обеды повседневные и парадные, что ели на провинциальных застольях и что хранилось в погребке у "феи домоводства" Агафьи Матвеевны... В книге вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-10105-1
Особенности: Минимальная сумма заказа 100 рублей
Объем: 320
Серия: российская кухня xix века
Автор: Первушина Елена Владимировна
Формат: шитая
Год: 2023

подробнее...

Комментарии, отзывы о "За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня второй половины XIX века":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: