Энциклопедия консервирования овощей фруктов ягод ХлебСоль 9785041778835

Цена: 659 538 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 538 руб. 0%
	Буквоед	- 538 руб. 0%
	Читай-город	- 538 руб. 0%
	Лабиринт	- 715 руб. 0%

Категория: Кулинария, Поваренные книги. Сборники рецептов

В данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно приготовить. Здесь вы найдете варенья, не только из яблок и других садовых плодов, но из тыквы или ревеня
соки, как из смородины, облепихи, малины, так и из моркови и из свеклы
соленые огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, а также маринованные рябину и крыжовник. В книге представлено все разнообразие плодов и корнеплодов из сада и огорода и многочисленные варианты их консервации, в том числе сушка и заморозка. А в самом начале дается информация по технологии подготовки и приготовления консервированных продуктов.