Праздник как по нотам Соусы 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства КоЛибри 978-5-389-22251-9, Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Цена: 990 руб.
Категория: Кулинарные рецепты, Специи и соусы
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | book24 RU | - 671 руб. 0% |
| Буквоед | - 671 руб. 0% |
| Читай-город | - 671 руб. 0% |
| Лабиринт | - 990 руб. 0% |
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов - пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов - всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!
Издательство: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-22251-9
Серия: Высокая кухня
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Категория: Специи и соусы
подробнее...
ISBN: 978-5-389-22251-9
Серия: Высокая кухня
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Категория: Специи и соусы
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Праздник как по нотам. Соусы. 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
