Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов Лань 978-5-8114-7033-4, Савостина Т., Мижевикина А
Цена: 919 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 600 руб. 0% |
| Лабиринт | - 691 руб. 0% |
| book24 RU | - 919 руб. 0% |
| Читай-город | - 919 руб. 0% |
| Буквоед | - 919 руб. 0% |
| books.ru | - 920 руб. 0% |
В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-7033-4
Объем: 112
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Савостина Т., Мижевикина А.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS090239717104375
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-7033-4
Объем: 112
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Савостина Т., Мижевикина А.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS090239717104375
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
