Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов Лань 978-5-8114-7032-7, Савостина Т., Мижевикина А
Цена: 1149 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 749 руб. 0% |
| Лабиринт | - 864 руб. 0% |
| books.ru | - 1103 руб. 0% |
| book24 RU | - 1149 руб. 0% |
| Читай-город | - 1149 руб. 0% |
| Буквоед | - 1149 руб. 0% |
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-7032-7
Объем: 112
Серия: Высшее образование
Автор: Савостина Т., Мижевикина А.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS440287614683971
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-7032-7
Объем: 112
Серия: Высшее образование
Автор: Савостина Т., Мижевикина А.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS440287614683971
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
