Охрана труда в общественном питании и торговле Учебное пособие Форум 978-5-8199-0706-1, Гайворонский Константин Яковлевич

Цена: 912 639 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 639 руб. 0%
	Лабиринт	- 685 руб. 0%
	books.ru	- 895 руб. 0%

Категория: Образование, учебная литература, Среднее специальное образование, Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность, Учебники: доп. пособия

Данное пособие является частью учебно-методического комплекса по профессиям «Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир». Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при разных технологических процессах и эксплуатации оборудования на предприятиях общественного питания и торговли. Приведены сведения о трудовом законодательстве и организации работ по охране труда на предприятиях. Пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессий «Повар, кондитер, пекарь, продавец, контролер-кассир» в соответствии с ФГОС СПО 3-го поколения. Для студентов образовательных учреждений среднего специального профессионального образования.

Издательство: Форум
ISBN: 978-5-8199-0706-1
Штрих-код: 9785819907061
Страна происхождения: Россия
Цвет: Белый
Объем: 128
Ширина: 139 мм
Длина: 204 мм
Высота: 6 мм
Серия: Профессиональное образование
Автор: Гайворонский Константин Яковлевич
Формат: 60x90/16
Год: 2018
Вес: 132 г
Группа: Книги
Обложка: мягкая обложка
vat: VAT_10

подробнее...

Комментарии, отзывы о "Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие":

Добавить первый отзыв ...

Посетители интересовались: