Подбор персонала для ресторанного бизнеса Ресторанные ведомости 978-5-98176-049-5, Коршунов Валерий, Кустова Анна Делоровна
Книга написана на основе 10-летнего опыта подбора персонала одного из ведущих специализированных кадровых агентств NextTop для своих клиентов - ресторанов и отелей Москвы и регионов России. Она является практическим пособием, где читатель найдет приемы эффективного поиска и отбора специалистов. В книге подробно описывается "кухня" рекрутмента - от массового набора до Head Hanting. Издание будет интересно не только консультантам по подбору персонала, но и управляющим ресторанов, шеф-поварам, владельцам бизнеса, всем, кто сталкивается с проблемой набора и оценки персонала.
Издательство: Ресторанные ведомости
ISBN: 978-5-98176-049-5
Серия: Менеджмент и маркетинг
Автор: Коршунов Валерий, Кустова Анна Делоровна
Год: 2009
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес, Управление персоналом
подробнее...
ISBN: 978-5-98176-049-5
Серия: Менеджмент и маркетинг
Автор: Коршунов Валерий, Кустова Анна Делоровна
Год: 2009
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ресторанный бизнес, Управление персоналом
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Подбор персонала для ресторанного бизнеса":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
