Кухня Менеджмент и организация Центрполиграф 978-5-227-02301-8, Митше Эдуард, Райзингер Йохан, Кранцль Дитер, Фишер Петер, Бухингер Манфред
Цена: 5503 3852 руб.
Категория: Ресторанный бизнес
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | books.ru | - 3179 руб. 0% |
| My-shop.ru | - 3340 руб. 0% |
| Лабиринт | - 3852 руб. 0% |
| book24 RU | - 4199 руб. 0% |
| Буквоед | - 4199 руб. 0% |
| Читай-город | - 4199 руб. 0% |
Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-02301-8
Серия: Организация и менеджмент
Автор: Митше Эдуард, Райзингер Йохан, Кранцль Дитер, Фишер Петер, Бухингер Манфред
Год: 2010
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ведение бизнеса, Ресторанный бизнес
подробнее...
ISBN: 978-5-227-02301-8
Серия: Организация и менеджмент
Автор: Митше Эдуард, Райзингер Йохан, Кранцль Дитер, Фишер Петер, Бухингер Манфред
Год: 2010
Возрастное ограничение: 0
Категория: Ведение бизнеса, Ресторанный бизнес
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Кухня. Менеджмент и организация":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
