Императорская кухня XIX - начало XX в Повседневная жизнь Российского императорского двора Центрполиграф 978-5-227-05327-5 978-5-227-05895-9 978-5-227-09468-1 978-5-227-10178-5 978-5-2271-0543-1, Зимин Игорь Викторович, Лазерсон Илья Исаакович, Соколов Александр
Цена: 2653 1857 руб.
Категория: Общие вопросы, История кулинарии. Кулинарные словари
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1611 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1857 руб. 0% |
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Издательство: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-05327-5, 978-5-227-05895-9, 978-5-227-09468-1, 978-5-227-10178-5, 978-5-2271-0543-1
Серия: 400-летие Дома Романовых
Автор: Зимин Игорь Викторович, Лазерсон Илья Исаакович, Соколов Александр
Год: 2021
Возрастное ограничение: 16
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
подробнее...
ISBN: 978-5-227-05327-5, 978-5-227-05895-9, 978-5-227-09468-1, 978-5-227-10178-5, 978-5-2271-0543-1
Серия: 400-летие Дома Романовых
Автор: Зимин Игорь Викторович, Лазерсон Илья Исаакович, Соколов Александр
Год: 2021
Возрастное ограничение: 16
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: