Управление качеством в туризме Практикум Учебное пособие Кнорус 978-5-406-04424-7 9785406067581 978-5406-07899-0, Баумгартен Леонид Владимирович

Цена: 1320 руб.

Категория: Управление качеством. Инновации

Содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны управления качеством в туризме, включая использование методов квалиметрии и экспертных методов для оценки уровня качества и конкурентоспособности организаций и услуг, методов оценки удовлетворенности потребителей, методов планирования и управления качеством и анализа процесса
подходы к изучению и практическому использованию базовых систем менеджмента качества, основания на международных стандартах ИСО 9000:2000, всеобщем управлении качеством (TQM), концепции "Шесть сигм"
самооценку деятельности организаций на основе критериев премий по качеству
оценку результативности и эффективности систем менеджмента качества. Для студентов, аспирантов, преподавателей, специалистов-управленцев, а также всех интересующихся вопросами управления качеством.