Управление качеством продукции Пищевая промышленность Учебник для бакалавров Лань 978-5-8114-3055-0 978-5-8114-4962-0, Дунченко Нина Ивановна, Янковская Валентина Сергеевна
Цена: 2317 1622 руб.
Категория: Управление качеством. Инновации
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1406 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1622 руб. 0% | |
book24 RU | - 1879 руб. 0% | |
Буквоед | - 1879 руб. 0% | |
Читай-город | - 1879 руб. 0% | |
books.ru | - 2072 руб. 0% |
Учебник является первой книгой из серии книг "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность" (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура). В книге рассматриваются теоретические основы управления качеством продукции, основные понятия, развитие контроля качества в мире и в России, конкурентоспособность продукции и предприятий, инновационное развитие пищевой и перерабатывающих отраслей промышленности, качество продуктов питания и международная торговля, основополагающие и системообразующие документы. Во второй части учебника рассмотрены вопросы использования квалиметрии в пищевой промышленности и квалиметрия продуктов питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии", "Экономика и управление", где предусмотрен курс управления качеством. Учебник представляет безусловный интерес и практическую значимость не только для бакалавров, но и для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора. 2-е издание, стереотипное.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-3055-0, 978-5-8114-4962-0
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Дунченко Нина Ивановна, Янковская Валентина Сергеевна
Год: 2020
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность, Управление качеством. Инновации
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-3055-0, 978-5-8114-4962-0
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Дунченко Нина Ивановна, Янковская Валентина Сергеевна
Год: 2020
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность, Управление качеством. Инновации
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник для бакалавров":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: