Гастрономическая энциклопедия Ларусс В 14-ти томах Том 9 Паб - Полба Чернов и К 978-5-98937-036-8
Цена: 10325 7227 руб.
Категория: Кулинарные рецепты, Общие сборники рецептов
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 6265 руб. 0% |
| Лабиринт | - 7227 руб. 0% |
| books.ru | - 8263 руб. 0% |
В девятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус "пук монашки", какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием "Павлова", кто скрывается за обличительной формулировкой "тот, кто портит соус"
вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи. Специальное оформление: манжета.
Издательство: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-036-8
Год: 2011
Возрастное ограничение: 0
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари, Общие сборники рецептов
подробнее...
ISBN: 978-5-98937-036-8
Год: 2011
Возрастное ограничение: 0
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари, Общие сборники рецептов
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14-ти томах. Том 9. Паб - Полба":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
