Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование):Уч пособие 4-е изд испр Лань 978-5-8114-1754-4, М. Ботов
Цена: 1091 руб.
Категория: Наука, техника, медицина
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 939 руб. 0% |
| book24 RU | - 1039 руб. 0% |
| Буквоед | - 1039 руб. 0% |
| Читай-город | - 1039 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1083 руб. 0% |
| books.ru | - 1091 руб. 0% |
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта...
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1754-4
Объем: 160
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: М. Ботов
Формат: твердая обложка
Год: 2015
Электронная: Нет
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-1754-4
Объем: 160
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Автор: М. Ботов
Формат: твердая обложка
Год: 2015
Электронная: Нет
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование):Уч.пособие,4-е изд.,испр":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
