Огненные острова Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии ХлебСоль 978-5-04-105991-0, Форд Элеанор

Цена: 3466 2426 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	book24 RU	- 644 руб. 0%
	Буквоед	- 644 руб. 0%
	Читай-город	- 644 руб. 0%
	books.ru	- 1507 руб. 0%
	My-shop.ru	- 2169 руб. 0%
	Лабиринт	- 2426 руб. 0%

Категория: Специальная кулинария, Национальные кухни

Индонезия - рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.