Идеальные macarons ХлебСоль 978-5-04-111066-6, Тарасова Нина Андреевна
Цена: 2514 1760 руб.
Категория: Кулинарные рецепты, Выпечка. Десерты
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1526 руб. 0% | |
books.ru | - 1577 руб. 0% | |
book24 RU | - 1731 руб. 0% | |
Буквоед | - 1731 руб. 0% | |
Читай-город | - 1731 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1760 руб. 0% |
Макарон – утонченный французский десерт, который так и манит совершенной формой и изысканным вкусом. Кажется, что приготовить его в домашних условиях невозможно. Одни только мифы, связанные с приготовление этого капризного изделия из миндальной муки, отпугивают всерьез и надолго. Нина Тарасова признается, что ее тоже пугали мифы и легенды, окутывающие рецепты. Она решила проблему радикальным методом - записалась на кондитерский курс в Париже, а затем, конечно, очень много практиковалась. Первые десерты были далеки от идеала, а иной раз и вовсе не получались, но спустя многие годы постоянной и усердной работы, обучения, Нина смогла достичь совершенства. Теперь Шеф-кондитер с мировым именем делится с вами знаниями и реальным практическим многолетним опытом. Это первая книга, в которой так подробно описаны все нюансы, техники приготовления макарон, разобраны все, без исключения, возможные ошибки и как их избежать. Здесь собраны точные, рабочие рецепты, а так же секреты, которые помогут получить идеальные французские шедевры в миниатюре на простой домашней кухне. Вы научитесь готовить базовую основу для десерта, а так же, помимо этого, в книге представлено более 50 рецептов начинок на любой вкус: сладкие, солены, веганские и удивительные пирожные на основе маленького совершенного миндального печенья "макарон".
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-111066-6
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Автор: Тарасова Нина Андреевна
Год: 2021
Возрастное ограничение: 16
Категория: Выпечка. Десерты
подробнее...
ISBN: 978-5-04-111066-6
Серия: Кулинария. Домашний кондитер
Автор: Тарасова Нина Андреевна
Год: 2021
Возрастное ограничение: 16
Категория: Выпечка. Десерты
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Идеальные macarons":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: