Технология получения продуктов пчеловодства Лань 978-5-8114-7497-4 978-5-8114-9990-8, Осинцева Любовь Анатольевна

Цена: 4019 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	books.ru	- 2859 руб. 0%
	book24 RU	- 3569 руб. 0%
	Буквоед	- 3569 руб. 0%
	Читай-город	- 3569 руб. 0%
	Лабиринт	- 4019 руб. 0%

Категория: Пчеловодство

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Пчеловодство". 2-е издание, стереотипное.