Технология получения продуктов пчеловодства Учебник для СПО Лань 978-5-8114-7497-4, Осинцева Л

Цена: 3569 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	Буквоед	- 3569 руб. 0%
	Читай-город	- 3569 руб. 0%
	book24 RU	- 3569 руб. 0%
	Лабиринт	- 4019 руб. 0%

Категория: Хобби и досуг, Уход за животными

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Пчеловодство».