Атлас аннотированный Нерыбные объекты водного промысла Лань 978-5-8114-2438-2, Дацун В., Першина Е., Рязанова О., Поздняковский В
Цена: 1779 руб.
Категория: Хобби и досуг, Сад и огород, Сельское хозяйство
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1318 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1476 руб. 0% | |
Буквоед | - 1779 руб. 0% | |
Читай-город | - 1779 руб. 0% | |
book24 RU | - 1779 руб. 0% |
Атлас "Нерыбные объекты морского промысла" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов высших учебных заведений, магистрантов и аспирантов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого и торгово-экономического профилей.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-2438-2
Объем: 232
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Дацун В., Першина Е., Рязанова О., Поздняковский В.
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS828897749383124
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-2438-2
Объем: 232
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Дацун В., Першина Е., Рязанова О., Поздняковский В.
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS828897749383124
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: