Атлас аннотированный Нерыбные объекты водного промысла Учебно-справочное пособие для СПО Лань 978-5-8114-8434-8, Дацун В., Першина Е., Рязанова О. и др
Цена: 2199 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1539 руб. 0% | |
Лабиринт | - 1775 руб. 0% | |
books.ru | - 2168 руб. 0% | |
book24 RU | - 2199 руб. 0% | |
Читай-город | - 2199 руб. 0% | |
Буквоед | - 2199 руб. 0% |
Атлас «Нерыбные объекты морского промысла» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские нерыбных объектов различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентифицирующие признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-8434-8
Объем: 232
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Дацун В., Першина Е., Рязанова О. и др.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS849488590091072
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-8434-8
Объем: 232
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Дацун В., Першина Е., Рязанова О. и др.
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS849488590091072
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Атлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промысла. Учебно-справочное пособие для СПО":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: