Экспертиза и оценка качества продовольственных товаров Учебник Кнорус 978-5-406-09956-8 978-5-406-11482-7, Дмитриченко Михаил Иванович, Мирзоев Аллахверди Мирзеханович

Цена: 2688 1882 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 1757 руб. 0%
	Лабиринт	- 1882 руб. 0%

Категория: Пищевая промышленность

Ставит целью освещение вопросов экспертизы и оценки качества пищевых продуктов при подготовке специалистов, связанных с оптовой и розничной торговлей продовольственными товарами, хранением, транспортированием и переработкой продовольственных товаров. Написан на основе принятых и действующих технических регламентов на отдельные группы продовольственных товаров, действующих национальных и межгосударственных стандартов на продовольственные товары, в том числе разработанных на основе стандартов ИСО, Европейской экономической комиссии ООН, UNECE (United Nations Economic Commission for Europe). Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".