Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков Монография Лань 978-5-8114-3753-5
Цена: 1784 руб.
Категория: Наука, техника, медицина
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 1267 руб. 0% |
| Лабиринт | - 1397 руб. 0% |
| book24 RU | - 1669 руб. 0% |
| Буквоед | - 1669 руб. 0% |
| Читай-город | - 1669 руб. 0% |
| books.ru | - 1784 руб. 0% |
В монографии рассмотрена традиционная технология безалкогольных напитков в историческом и современном аспектах ее развития, сформулированы основные принципы конструирования функциональных напитков нового поколения, представлены собственные разработки...
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-3753-5
Объем: 156
Формат: твердая обложка
Год: 2019
Электронная: Нет
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-3753-5
Объем: 156
Формат: твердая обложка
Год: 2019
Электронная: Нет
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков. Монография":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
