Средиземноморская кухня Проф-Издат 978-5-255-01705-8, Волкова Татьяна Юрьевна

Цена: 306 214 руб.

Цены на книгу в магазинах:
	My-shop.ru	- 186 руб. 0%
	Лабиринт	- 214 руб. 0%
	books.ru	- 593 руб. 0%

Категория: Специальная кулинария, Национальные кухни

Средиземное море - особый регион, объединяющий такие разные страны, как Греция, Алжир, Испания, Марокко, Франция, Египет, Италия, Турция и др. Общие природные условия создали основу для особенного питания жителей этого региона и появления такого понятия, как "средиземноморская кухня". Базируясь на рыбных и овощных блюдах, используя только самое постное мясо, включая одним из основных компонентов оливковое масло, не образующее при тепловой обработке канцерогенных веществ, средиземноморская кухня давно и по праву считается диетической и способствующей здоровому образу жизни. Книга об этой кухне, содержащая множество кулинарных рецептов, традиционных для народов, проживающих в регионе Средиземноморья, может пригодиться не только начинающим, но и бывалым кулинарам.