Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания: Учебник* 2019 г Лань 978-5-8114-1849-7, Магомед Магомедов
Цена: 3360 руб.
Категория: Наука, техника, медицина
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | My-shop.ru | - 2018 руб. 0% |
| Лабиринт | - 2328 руб. 0% |
| books.ru | - 3360 руб. 0% |
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания, сушки, молочнокислого и спиртового...
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1849-7
Объем: 560
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Магомед Магомедов
Формат: твердая обложка
Год: 2015
Электронная: Нет
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-1849-7
Объем: 560
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Магомед Магомедов
Формат: твердая обложка
Год: 2015
Электронная: Нет
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания: Учебник* 2019 г":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
