Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО Лань 978-5-8114-9672-3, Бредихин С
Цена: 2729 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Цены на книгу в магазинах: | ||
My-shop.ru | - 1892 руб. 0% | |
Лабиринт | - 2183 руб. 0% | |
Буквоед | - 2729 руб. 0% | |
Читай-город | - 2729 руб. 0% | |
book24 RU | - 2729 руб. 0% |
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов », «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учебник может быть также использован научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности.
Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-9672-3
Объем: 412
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Бредихин С.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS481104081797152
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
ISBN: 978-5-8114-9672-3
Объем: 412
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Бредихин С.
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS481104081797152
Электронная: Нет
noСкидка: no
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Технологическое оборудование переработки молока: учебник для СПО":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: