Всемирная история еды АСТ ОГИЗ 9785171182113, Веселов Ю.В
Цена: 850 руб.
Категория: Книги, Кулинарные книги
| Цены на книгу в магазинах: | ||
 | book24 RU | - 688 руб. 0% |
| Буквоед | - 688 руб. 0% |
| Читай-город | - 688 руб. 0% |
| Лабиринт | - 693 руб. 0% |
| My-shop.ru | - 694 руб. 0% |
| Podpisnie | - 850 руб. 0% |
Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд наших предков. Что и как ели в Византии? Какие рецепты из средневековых венецианских поваренных книг прославят итальянскую кухню? Как питались горожане в России в начале XX века? Как на режим дня повлияло уличное освещение? Каким был первый ресторан быстрого питания? Автор создал схему эволюции гастрономических традиций, наложив ее на историю мира, экономику и социологию.
Издательство: АСТ, ОГИЗ
ISBN: 9785171182113
Язык: Русский
Объем: 352
Автор: Веселов Ю.В., Веселов Ю.В.
Формат: 135x206,Твёрдый
Год: 2022
Количество страниц: 352
Переплет: Твёрдый
Count: 1
Авторы: Веселов Ю.В.
Год публикации: 2022
Ссылки на авторов: https://www.podpisnie.ru/categories/knigi/filter/Автор_veselov-yu-v
ISBN: 9785171182113
Язык: Русский
Объем: 352
Автор: Веселов Ю.В., Веселов Ю.В.
Формат: 135x206,Твёрдый
Год: 2022
Количество страниц: 352
Переплет: Твёрдый
Count: 1
Авторы: Веселов Ю.В.
Год публикации: 2022
Ссылки на авторов: https://www.podpisnie.ru/categories/knigi/filter/Автор_veselov-yu-v
Комментарии, отзывы о "Всемирная история еды":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
