Дрожжи бродильных производств Практическое руководство: Уч пособие 1-е изд Лань 978-5-8114-1343-0, Г. С. Качмазов

  • Г. С. Качмазов, Дрожжи бродильных производств Практическое руководство: Уч пособие 1-е изд Лань 978-5-8114-1343-0


Цена: 1091 руб.RUB
Цены
Заказать в магазине

Категория: Наука, техника, медицина

В руководстве изложены лабораторные методы выделения чистых культур, селекции, технологического контроля и оценки состояния дрожжей, используемых в различных отраслях бродильной промышленности и на хлебопекарных предприятиях. Практическое руководство...

Издательство: Лань
ISBN: 978-5-8114-1343-0
Объем: 224
Автор: Г. С. Качмазов
Год: 2012
Электронная: Нет

подробнее...
Комментарии, отзывы о "Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство: Уч.пособие, 1-е изд":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались:
1543 руб.
Дрожжи бродильных производств Практическое руководство Учебное пособие для СПО 2-е изд стер Лань 978-5-8114-8542-0
30%
1684 1095 руб.
Дрожжи бродильных производств Практическое руководство Учебное пособие для СПО Лань 978-5-8114-6384-8 978-5-8114-8542-0
25%
1804 1263 руб.
Дрожжи бродильных производств Практическое руководство Учебное пособие Лань 978-5-8114-6384-8 978-5-8114-8542-0
1569 руб.
Дрожжи бродильных производств Практическое руководство Лань 978-5-8114-6384-8 В
1569 руб.
Дрожжи бродильных производств Практическое руководство Лань 978-5-8114-6384-8 В
691 руб.
Челюстно-лицевые операции Справочник Белмедкнига 985-6333-03-2 В справочнике
Закрыть
Ваша скидка:

%

изменение цены на товар Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство: Уч.пособие, 1-е изд
Закрыть