Кухня века Полифакт 5-93806-001-X 5-93806-001-Х, Похлебкин Вильям Васильевич
"Кухня Века" - последняя, итоговая книга знаменитого кулинарного писателя Вильяма Васильевича Похлебкина, завершенная им за несколько дней до трагической гибели. Первое и пока единственное подробное исследование истории русской кухни в XX веке, дополненное главами об основных кухнях мира, кулинарными биографиями "великих едоков" столетия и титулованных поваров, а также о системах питания и эволюции кухонной утвари. Автор серии Евгений Будинас: С самого начала "Итоги" задумывались как серия абсолютно для всех. Но это не значит, что "Кулинарное искусство" не будет интересно интеллектуалам. Там нашлось место и для сарказма, и для философии. В книге вы найдёте сотни уникальных рецептов! В книгу вложен плакат и сертификат призового розыгрыша.
Издательство: Полифакт
ISBN: 5-93806-001-X, 5-93806-001-Х
Серия: Итоги века
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Год: 2000
Возрастное ограничение: 0
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари, Общие сборники рецептов
подробнее...
ISBN: 5-93806-001-X, 5-93806-001-Х
Серия: Итоги века
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Год: 2000
Возрастное ограничение: 0
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари, Общие сборники рецептов
подробнее...
Комментарии, отзывы о "Кухня века":
Добавить первый отзыв ...
Посетители интересовались: